TA的每日心情 | 衰 2017-11-21 20:26 |
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签到天数: 483 天 [LV.9]以坛为家II
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楼主 |
发表于 2014-8-16 16:44
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备料:土鸭一只约2100G,鸡小胸350G,鸭内脏五副,特级初榨橄榄油若干勺,蓝莓2盒,紫薯1个,鸽子蛋10枚
做法:土鸭整只+鸡小胸+鸭内脏用料理机搅碎,抖上蓝莓一起蒸,紫薯单独蒸,全部配料拌一起,浇上橄榄油
其实最好的做法是,鸭子先煮熟,取肉拆骨,再把骨头用料理机打碎,整只鸭打成泥,影响口感,我家娃们喜欢大块嚼肉,不喜欢肉泥
骨头补钙,蛋补充VB,内脏补充VA,紫薯补充纤
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