TA的每日心情 | 慵懒
2020-12-24 12:42 |
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签到天数: 545 天 [LV.9]以坛为家II
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<p>简易餐（一般是白水蒸或煮，制作简单）<br/> 1）鸡胸肉，白水煮熟，然后用手撕碎即可。可用三黄鸡，不必买本鸡。<br/> 2）鱼，（河里的鱼为佳），也是白水煮烂或蒸熟。小猫最好去刺，大猫无所谓。<br/> 3）虾煮熟，然后去掉虾头虾尾虾壳；明虾河虾白虾均可。<br/> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>4）肝，鸡肝鸭肝猪肝均可，白水煮熟。不宜多吃，一次吃1个鸡肝的量就差不多了。<br/> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>5）水蒸蛋，注意盐要放的少一些。然后拌少量的饭即可。<br/> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>另外，海产品里的虾、海蟹、鱿鱼、墨鱼、章鱼、沙丁和马面鱼最好不要给猫吃，不容易消化或容易中毒。<br/>混合餐<br/> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>上面几种原料，可混合或取其中之一。加入1/3或1/4的米饭（其他谷物也可），再加入一些蔬菜丁。拌以鸡汤（去油）或鱼汤，猫猫也爱吃。<br/> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>蔬菜丁要在蒸或煮时就和主料放一起。猫一般不爱吃蔬菜。所以要选择它爱吃的品种。蔬菜的分量不用太多，多了它不吃，一般占1/5只有就很够了。</p>
<p>下面介绍2款人猫共吃的套餐，是我比较喜欢的。<br/> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>白切鸡。</p>
<p> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>买三黄鸡一只，菜场里已经给收拾干净了。回家用水简单再洗一下。烧一锅水，水开后，放一片生姜，把鸡放进去。然后关小火，10分钟后，看水已经开了，拿筷子插插鸡大腿，可顺利插进，表示就是熟了。把鸡拿出来，鸡胸脯，鸡大腿的瘦肉，还有半个肝，归猫吃，其他的，弄个酱油碟，就是我吃了。<br/>2 <wbr><wbr>鲫鱼汤。鲫鱼杀好洗干净。放少量油，把鱼略煎一下，加少量姜丝和料酒，然后加水，用小火煮。煮到水是白色的。把鱼捞出来，归猫吃。汤里再加盐，就是鲜美的鲫鱼汤，自己吃了。<br/>多款美食<br/> 1）鸡胸肉，白水煮熟，然后用手撕碎即可；<br/> 2）小鲫鱼，也是白水煮烂，然后去刺即可（现在我的猫猫很厉害了，去刺的时候可以不必全部去干净，小刺他们可以自己对付）；<br/> 3）火腿肠、猫粮及猫罐头配合在一起，拌匀，然后微波炉加热即可；<br/> 4）鲤鱼，也是煮烂，然后去刺，不过我个人觉得不如鲫鱼鲜美；<br/> 5）奢侈大餐，虾煮熟，然后撕碎；</p><br/>
<p> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>猫罐头新制法<br/> 主料：黄花鱼、鸡肝、虾皮（或海米、鲜虾、火腿都可）<br/> 作法：<br/> 将小黄花鱼去头去肠洗净，放锅内煮熟，拿出来剔肉（黄花鱼好剔刺啊），小块熟鸡肝切碎，虾皮洗净切碎（有时也用海米或鲜虾或火腿，有什么就用什么呗），统统放入碗内，打入一个鸡蛋，加半杯水（为了容易拌入猫粮，罐头做硬 了不好拌猫粮，我家蛋蛋的摇头功很厉害，每一口总能尽最大可能地把猫粮摇下来），搅匀后上笼蒸半小时，即可<br/>鸡肉<br/> 鸡小胸3两，鸡蛋2个，13香、鸡精、盐微量<br/> 鸡肉剁碎成泥，加鸡蛋，调味品，浅盘上屉蒸熟。<br/>鸡肉及肝<br/> 鸡小胸3两，鸡肝2块，鸡蛋1个，调味品不变<br/> 做法同上<br/>牛肉<br/> 牛里脊2两，瘦猪肉1两，鸡蛋1个，调味品不变<br/> 做法同上<br/>鱼肉<br/> 鲜活鲫鱼一斤，去鳞，去鳃，去肠。调味品不变<br/> 入高压锅，加少量水，闷1小时，到鱼刺可以用手捻成粉。</p><br/>
<p>鸡肝蒸猫粮<br/> 干猫粮＋煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟，出锅后拌匀，味道非常香，咪咪非常爱吃。而且也很方便，猫粮是现成的，鸡肝一般可以多买一点，一次煮好放在冰箱里冻起来，随吃随拿。<br/> 就这种钣，每天只做一次（晚上，早上喂干粮），要不它们该馋了！个人认为，吃这种饭可以防止拉稀，因为肝有收敛的作用。<br/> </p>
<p> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>汆鲫鱼<br/> <br/> 一般买两条中不溜儿的鲫鱼，由卖家处理完（即开膛破肚什么的）后带回家，清洗干净，在鱼身上打花刀。<br/> 锅中加入适量油，烧热后加切好的葱、姜稍爆，然后将鱼放入锅中两面煎一下，加白水，剩下的就是煮去吧！等汤煮得呈乳白色的，鱼也烂了，加适量盐和其他你喜欢的调料就可以出锅了。<br/> </p>
<p> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>牛肉蛋羹（猫狗皆宜）<br/> 主料：牛肉馅(超市有售)200g， <wbr><wbr>鸡蛋1pcs.<br/> 附料：香油，十三香，鸡精，盐 <wbr><wbr>各少量<br/> 作法：<br/> A：将牛肉馅加入生鸡蛋、附料，搅打上劲，随时兑入少量清水，直至呈稠糊壮，颜色发白。<br/> B：隔水蒸半小时。<br/> C：趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。<br/> 可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右，随吃随取。<br/> 注意：如果不加鸡蛋牛肉容易发紧，猫狗吃食物时咀嚼不充分，容易积食、消化不良。不建议猫狗食用肝制品。</p>
<p>鸡肝拌米饭<br/> 找个大盆，把鸡肝用水洗干净，水不那么红了，把鸡肝切成1块1块的，1cm宽，加上切碎的葱末，10克13香（根据肝的多少，煮一半觉得不够香，再放 <wbr><wbr>1些也成），盐适量，别太咸，接着拌入牛肉馅，放少许料酒和香油，拌匀。找个锅，放1/5水，烧开，把鸡肝等倒入，用铲子搅和1下，鸡肝变色后，改为中火，20分钟后差不多就熟了，若量大煮的时间稍长，注意别糊锅底，全是牛肉，油脂少容易粘锅底，放些色拉油，若水太少，中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。<br/> 做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了：）</p></div><!-- --> |
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狗仔卡
发表于 2009-11-4 13:41
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发表于 2009-11-8 10:37
发表于 2009-11-13 18:05
