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你两个讲咩啊,系米仲有好多好野。。。唔该,留返D比我。。。听讲果只柠檬酱最岩夏天食,我都要 ...
闻猫即兴 发表于 2011-12-20 22:41 
我地经常系甘交流。。。。。正常加。。。柠檬酱最崩溃的地方系先刨皮,只可以最表层,不然会涩,皮放入搅拌机打碎,然后挤汁取肉,用冰糖加水煮,起码煮30-40分钟,慢火煮,煮到肉汁和冰糖全部融埋,一定要慢火不停搅拌,不然会焦的。最后加刨碎的皮煮多几分钟。崩溃之处我买了新奇士柠檬,好香,但核多,1个柠檬几十粒。。我前后处理了两日。每次差不多2个小时,10个柠檬最后得两瓶精华。所以我好怕整柠檬酱阿。本来打算整蓝莓果酱,但成本好重我不知道有无人肯买,整出来可能1盒得1瓶,还要加香草进去。。估计没30皮都卖不出。。所以草莓酱最保险。。哈哈! |
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